Popis

Slnečnicový med je hodnotný, kvôli vysokému obsahu peľu v mede. Peľ spôsobuje zafarbenie medu od žltých do oranžových odtieňov. Je príjemnej chuti. Slnečnicový med rýchlo kryštalizuje (už po 2 týždňoch po vytočení). Med sa často pastuje.

Pôsobí blahodárne na žalúdok, črevá, pľúca a pri ochorení obličiek. Pozitívne vplýva pri ochorení srdca a ciev. Ovplyvňuje hojenie rán, dermatitídu, liečbu nádchy a zápalu prínosových dutín. Konzumácia sa odporúča pre pacientov so srdcovocievnymi ochoreniami, starších ľudí a deti počas ich vývoja. Rovnako ako ostatné druhy medov má antimikrobiálne vlastnosti.